糖尿病是一组由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起，长期碳水化合物以及脂肪，蛋白质代谢紊乱。可引起多系统损害，导致眼睛，肾脏，神经，心脏，血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退及衰竭。

病情严重或应激时可发生急性严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒，高渗高血糖综合征。

高血糖吃什么食物，尽量选择低升糖指数和富含纤维的食物，避免含糖成分比较多的，尤其是直接含有糖分的东西。