临床上常见的心脑血管疾病，如冠心病，高血压，脑动脉硬化，卒中等，都是由于血管的动脉粥样硬化引起，在一些危险因素持续作用下，动脉硬化进展较剧烈，如高血压，高血脂，血糖异常，肥胖，抽烟等。

因此对这一类疾病，我们要改变生活方式和调整饮食结构，尽量少吃一些动物类的脂肪和动物内脏，海鲜，蛋黄，奶油等，多吃一些含膳食纤维多的食物，往往对血管较好，如绿色蔬菜，像芹菜，白菜，西红柿，黄瓜，水果如苹果，梨，香蕉，草莓等，都是很好的选择。还可多吃一些黑色系的食物，如香菇，紫菜，木耳以及豆制品，奶制品。

此外，对动脉粥样硬化，可以用一些药物来干预，如常用的他汀类的药物，抗血小板药，如阿司匹林，氯吡格雷，可以防止血栓的形成，以及一些抗凝药，如华法林或新型抗凝药，利伐沙班，达比加群等。