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山药是凉性还是热性,吃山药需要注意什么
   

山药是凉性还是热性,吃山药需要注意什么

山药是我们很常见的食材,生活中常拿来烹炒或者炖煮食用,不仅口感较好,也含有丰富的营养,日常食用能给身体带来很多营养。那么山药是凉性还是热性?下面一起来看看吧。

一、山药是凉性还是热性

山药属于平性食物,

理论上山药既不是凉性的也不是热性的,是属于平性的食物。特别是从中医角度来看,山药性平、味甘,适合多数人食用,是很好的滋补食材。

二、吃山药有什么好处

1、健脾养胃

山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,很有利于脾胃的消化吸收,是比较好的补肾健脾胃的食材。

2、保护视力

山药中的维生素含量比较丰富,且含有大量的胡萝卜素,能很好的将胡萝卜素转化成维生素A,日常食用能起到很好的保护视力、预防夜盲症的现象

3、延缓衰老

山药中含有大量的微量元素,且有能够促进大脑分泌脱氢表雄酮等物质,能很好的让人保持活力,从而达到延缓衰老的效果。

4、预防前列腺疾病

山药中的特殊黏性成分,对于男性的前列腺疾病有一定的帮助,从而能达到预防前列腺疾病的作用。

三、吃山药的注意事项

1、过敏人群

很多人在摸完山药后会出现很严重的手部红肿、瘙痒的现象,这很可能就是因为山药粘液过敏出现的现象,所以对此建议过敏人群谨慎食用山药,避免直接接触山药。

2、糖尿病患者

山药中含有大量的淀粉,因此不太建议糖尿病患者食用,很有可能会出现血糖升高的现象。另外如果大量的进食淀粉后建议减少主食的进食量,以防出现适得其反的后果。

 

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文章名称:《山药是凉性还是热性,吃山药需要注意什么》
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